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公共营养师模拟试题2021
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青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
（A）600毫克
（B）800毫克
（C）1000毫克
（D）1200毫克
参考答案
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1
测定人体基础代谢率时需选在( )
2
下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )。
3
关于维生素描述正确的是( )。
4
2013年我国DRIs中建议乳母每日膳食蛋白质摄入量增加( B )，且其中一部分应为优质蛋白质。
5
为了不对食品组织结构造成较大的影响，食品冷藏时应注意( )。
6
下列蔬菜中含胡萝卜素最为丰富的是( )
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