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公共营养师模拟试题2021
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UL是()的水平
(A)每日可耐受最高摄入量
(B)建议摄入
(C)低于RNI
(D)低于AI
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1
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2
维生素B1是物质代谢和能量代谢中关键性的物质基础,在体内以羧化酶,转羟乙醛酶的辅酶参与体内( )代谢中的两个主要反应
3
蔬菜的合理烹调加工原则为( )。
4
食品辐照主要用()作为辐照源[单选题]
5
大米蛋白质的第一限制氨基酸为( )
6
下面()为半必需氨基酸。
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