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公共营养师模拟试题2021
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老年男人和女人高血压病发生率的规律是()
（A）男女无差别
（B）女高于男
（C）男高于女
（D）无规律
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1
具有“三D”症状(皮炎、腹泻、痴呆)的病人可能缺乏( )
2
下列烹调方法中营养素损失最少的是( )。
3
肠道中主要的蛋白消化酶有( )
4
维生素D3在血液中主要存在形式是( )。
5
奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
6
菌落总数可以预测( )和评定食品腐败变质的程度。
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