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公共营养师模拟试题2021
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多选题 :
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素
（A）硒
（B）维生素 B1
（C）β-胡萝卜素
（D）半胱氨酸
参考答案
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1
下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸( )。
2
膳食纤维摄入过少易导致( )。
3
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是( )
4
下面处于负氮平衡的是( )。
5
以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( )。
6
黄曲霉毒素主要损害的部位是( )。
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