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公共营养师模拟试题2021
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多选题 :
脂溶性维生素的共同特点是( )
(A)化学组成仅含碳、氢、氧
(B)溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水
(C)在体内大部分储存于脂肪组织中
(D)大剂量摄入能引起中毒
参考答案
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1
影响乳汁分泌的主要因素有( )
2
谷粒的糊粉层介于谷皮和胚乳之间,含有丰富的( ),有重要的营养意义。
3
某患者自述牙龈肿胀、出血,皮肤瘀点、瘀斑,可能是缺乏( )。
4
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的( )。
5
含钾量较多的水果为( )
6
膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用
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