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公共营养师模拟试题2021
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甲亢首选的营养治疗是( )。
（A）高能量、高蛋白、高糖、高维生素
（B） 高钾
（C） 高钙
（D）高碘
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1
某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准，对此批大米应采取的处理办法是()
2
在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是( )
3
基础代谢率一般以每( )、每平方米体表面积所发散的热量来表示。
4
下面处于负氮平衡的是( )。
5
保存蔬菜中维生素的有效措施是( )
6
植物油是( )的重要来源，膳食中不应低于总脂肪来源的50%
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