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公共营养师模拟试题2021
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锌缺乏时表现为( )。
（A）克山病
（B）甲状腺肿大
（C）生长发育迟缓
（D）骨质软化
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1
植物油是( )的重要来源，膳食中不应低于总脂肪来源的50%
2
纯净的胃液是一种无色透明的酸性液体，一般成人胃液pH值为( )。
3
谷类蛋白质含量一般为()
4
稻米在精白过程中最容易损失的维生素是( )
5
下列关于锌的缺乏症说法错误的是( )
6
不同蔬菜富含重金属的能力从大到小排列正确的是( )
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