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公共营养师模拟试题2021
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癞皮症是由于缺乏( )。
(A)维生素PP
(B)维生素B1
(C)维生素B2
(D)维生素A
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1
蔬菜的合理烹调加工原则为( )。
2
学龄前儿童的饮食特点包括( )。
3
下列有关豆类的说法中不正确的是( )。
4
( )参与胃液中胃酸的形成,促进维生素B12和铁的吸收。
5
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( )。
6
中国居民平衡膳食宝塔中油脂类处于最高层,每天摄入量应不超过( )
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