鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于( )表示鱼体开始腐败。|公共营养师模拟试题2021考试试题

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鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于( )表示鱼体开始腐败。

（A）30%

（B）40%

（C）50%

（D）60%

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