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公共营养师模拟试题2021
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被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )。
(A)坐高、身高、头围
(B)体重、身高、头围
(C)胸围、头围、体重
(D)体重、身高、皮褶厚度
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1
中国学者发现缺( )是克山病的一个重要致病因素,而克山病的主要特征是心肌损害
2
婴儿膳食中容易缺乏的矿物质有( )
3
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是( )
4
目前冷藏是食品保存常用和有效的方法,( )不是冷藏保存的原理
5
中国学者发现缺( )是克山病的一个重要致病因素,而克山病的主要特征是心肌损害
6
大量食用生鱼可能造成( )的缺乏
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