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公共营养师模拟试题2021
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低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。
（A）速冻速溶
（B）速冻缓溶
（C）缓冻缓溶
（D）缓冻速溶
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1
人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。
2
人体血浆中所含下列无机物最多的是( )。
3
黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是( )。
4
食品的微波干燥属于( )。
5
猪肝含()数量较多。
6
平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是()
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