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公共营养师模拟试题2021
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无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是( )。
(A)细菌性食物中毒
(B)有毒动、植物食物中毒
(C)化学性食物中毒
(D)霉变食物引起的食物中毒
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1
大米蛋白质的第一限制氨基酸为( )
2
人类最理想、最经济的热能来源是( )。
3
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4
下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸( )。
5
谷类蛋白质含量一般为()
6
奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
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