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公共营养师模拟试题2021
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奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
（A）除去杂质
（B）杀灭致病菌
（C）杀灭乳酸菌
（D）杀灭所有微生物
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1
2013年我国DRIs中建议乳母每日膳食蛋白质摄入量增加( B )，且其中一部分应为优质蛋白质。
2
植物油是( )的重要来源，膳食中不应低于总脂肪来源的50%
3
大量食用发芽土豆会过量摄入( )而引起中毒。
4
儿童不宜经常食用的食品是( )。
5
谷类中的维生素主要以()为主
6
蒸馏酒的主要卫生问题是( )。
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