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公共营养师模拟试题2021
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男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造痿。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用()。
（A）脱脂牛奶
（B）啤酒
（C）豆腐
（D）米汤
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1
关于脂肪的消化与吸收，下列错误的是( )。
2
为了保障健康，食品要符合的卫生要求有∶具有其固有的营养成分、无毒无害和( )。
3
人体生长发育最为迅速的时期为( )。
4
完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是()
5
造成老年妇女骨质疏松的营养因素有( )
6
老年人饮食应注意()。
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