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公共营养师模拟试题2021
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痛风病人饮食应第一限制的食物是( )。
（A）海带
（B）冬瓜
（C）蚕豆
（D）白切猪肉
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1
水俣病是由于长期摄入被( )污染的食品引起的中毒
2
造成老年妇女骨质疏松的营养因素有( )
3
大量食用发芽土豆会过量摄入( )而引起中毒。
4
下列有关蛋白质的消化、吸收和代谢的描述不正确的是( )
5
影响乳汁分泌的主要因素有( )
6
谷粒的糊粉层介于谷皮和胚乳之间，含有丰富的( )，有重要的营养意义。
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