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公共营养师模拟试题2021
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湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有( )。
（A）钙
（B）钾
（C）镁
（D）铁
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1
下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸( )。
2
大米蛋白的第一限制性氨基酸是( )。
3
学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )
4
女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑( )
5
( )不是碳水化合物的主要生理功能。
6
用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )
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