评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白质的是( )。|公共营养师模拟试题2021考试试题

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评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白质的是( )。

（A）牛乳蛋白质

（B）鸡蛋蛋白质

（C）大豆蛋白质

（D）大米蛋白质

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