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公共营养师模拟试题2021
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测得某食物样品的含氮量为 4g，则该样品中蛋白质含量为( )。
（A）24g
（B）64g
（C）25g
（D）18g
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1
大量流行病学研究表明，膳食中( )的摄入量与冠心病的发病率呈负相关。
2
鱼食用的最佳时间是( )。
3
( )是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。
4
维生素D3在血液中主要存在形式是( )。
5
由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是( )
6
与蛋白质代谢有关的维生素是( )。
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