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公共营养师模拟试题2021
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患胃溃疡的病人饮茶会使病情加重,这是因为茶叶中含有的( )促进胃酸分泌从而引起胃酸浓度增加导致的。
(A)茶多酚
(B)鞣酸
(C)咖啡碱
(D)黄酮
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1
能量供给量制定的主要依据是( )。
2
大米蛋白质的第一限制氨基酸为( )
3
以下食物中GI值最高的是( )。
4
膳食纤维摄入过少易导致( )。
5
人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。
6
造成老年妇女骨质疏松的营养因素有( )
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