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公共营养师模拟试题2021
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维生素B1又称为( )
（A）生物素
（B）核黄素
（C）硫胺素
（D）钴胺素
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煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是( )。
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花生四烯酸的英文缩写是( )
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6
患胃溃疡的病人饮茶会使病情加重，这是因为茶叶中含有的( )促进胃酸分泌从而引起胃酸浓度增加导致的。
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