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公共营养师模拟试题2021
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缺乏那种矿物质元素是引起侏儒症的主要原因( )
（A）钙
（B）铁
（C）碘
（D）硒
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1
下列是关于米的叙述，错误的是( )
2
维生素B1是物质代谢和能量代谢中关键性的物质基础，在体内以羧化酶，转羟乙醛酶的辅酶参与体内( )代谢中的两个主要反应
3
食物中胆固醇含量较低的是
4
膳食纤维摄入过少易导致( )。
5
具有“三D”症状(皮炎、腹泻、痴呆)的病人可能缺乏( )
6
胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量( )。
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