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公共营养师模拟试题2021
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下列与高血压有关的矿物质元素是( )
(A)钠
(B)铁
(C)碘
(D)硒
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1
菌落总数可以预测( )和评定食品腐败变质的程度。
2
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3
下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )。
4
食物中胆固醇含量较低的是
5
中国人的主要的蛋白质的食物来源是
6
血糖指数指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比,以百分比表示。以下哪种糖可以作为标准糖。( )
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