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公共营养师模拟试题2021
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千卡(kcal)是营养学上常用的能量单位，1kcal指( )纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。
（A）1g
（B）10g
（C）100g
（D）1000g
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1
能致癌的饮食习惯是( )
2
关于断乳食物( )。
3
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )。
4
低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。
5
当摄入氮和排出氮相等时为零氮平衡，健康成年人应维持零氮平衡并富余( )。
6
下列器官既属于内分泌腺，又属于外分泌腺的是( )。
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