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公共营养师模拟试题2021
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人的一生中发育最快的时期是( )。
（A）婴儿
（B）幼儿
（C） .学龄前儿童
（D）学龄儿童
（E）青少年
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1
黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，以下处理方法正确的是( )。
2
2013年我国DRIs中建议乳母每日膳食蛋白质摄入量增加( B )，且其中一部分应为优质蛋白质。
3
大量食用发芽土豆会过量摄入( )而引起中毒。
4
缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是( )。
5
人类最理想、最经济的热能来源是( )。
6
胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量( )。
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