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公共营养师模拟试题2021
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人体血浆中所含下列无机物最多的是( )。
(A)K+
(B)Na+
(C)Ca2+
(D)Mg2+
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目前冷藏是食品保存常用和有效的方法,( )不是冷藏保存的原理
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测得某食物样品的含氮量为 4g,则该样品中蛋白质含量为( )。
3
脂溶性维生素的共同特点是( )
4
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5
合格奶粉不会出现( )。
6
卫生部不受理、不批准的保健功能是( )。
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