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公共营养师模拟试题2021
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能致癌的饮食习惯是( )
（A）不吃早餐
（B）常吃烟熏食物
（C）均衡膳食
（D）常吃水果
参考答案
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1
猪肝含()数量较多。
2
营养补充剂一般不包括( )
3
含钾量较多的水果为( )
4
类秋水仙碱是一种有毒生物碱，主要存在( )中。
5
血糖指数指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比，以百分比表示。以下哪种糖可以作为标准糖。( )
6
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白质的是( )。
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