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公共营养师模拟试题2021
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二恶英事件属于食物的( )
（A）化学性污染
（B）微生物污染
（C）放射性污染
（D）昆虫污染
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1
男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(＋＋＋)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治疗原则()。
2
下列器官既属于内分泌腺，又属于外分泌腺的是( )。
3
下面食物中属于蛋白质的最好来源的是( )。
4
黄曲霉毒素主要损害的部位是( )。
5
谷类中的维生素主要以()为主
6
下面食物中含胆固醇最高的是( )。
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