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公共营养师模拟试题2021
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对于谷类,不同的烹调对其营养素损失的程度不同,主要是对( )的影响较大。
(A)碳水化合物
(B)脂肪
(C)蛋白质
(D)B族维生素
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1
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2
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3
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4
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5
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6
玉米中的脂肪主要位于( )。
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