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公共营养师模拟试题2021
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以下不属优质蛋白质的是( )
(A)蛋类蛋白质
(B)肉类蛋白质
(C)大豆蛋白质
(D)大米蛋白质
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1
关于多糖的叙述正确的是( )
2
食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生
3
肥胖症饮食治疗的原则是( )
4
下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )。
5
婴幼儿常见的营养素缺乏病有( )
6
女,30岁,怕热、多汗、易激动,消瘦1年。查体∶消瘦、皮肤湿润,甲状腺增大,随吞吸上下移动,心率100次/分。检验∶T3、T4 增高。最可能的诊断是()
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