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公共营养师模拟试题2021
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下列蔬菜中含胡萝卜素最为丰富的是( )
（A）深色的叶类蔬菜
（B）浅色的茎类蔬菜
（C）深色的茎类蔬菜
（D）浅色的叶类蔬菜
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1
测定人体基础代谢率时需选在( )
2
肺循环血液由( )射出，经肺动脉及其各级分支流经肺泡壁毛细血管网。
3
湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有( )。
4
与蛋白质代谢有关的维生素是( )。
5
男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(＋＋＋)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治疗原则()。
6
以下食物中GI值最高的是( )。
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