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公共营养师模拟试题2021
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只能在植物中合成的维生素是( )
（A）维生素A
（B）维生素B
（C）维生素C
（D）维生素E
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1
男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(＋＋＋)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治疗原则()。
2
痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为()
3
男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造痿。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用()。
4
千卡(kcal)是营养学上常用的能量单位，1kcal指( )纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。
5
淀粉的主要消化部位是( )。
6
鱼食用的最佳时间是( )。
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