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公共营养师模拟试题2021
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某患者自述牙龈肿胀、出血，皮肤瘀点、瘀斑，可能是缺乏( )。
（A）维生素K
（B）维生素A
（C）维生素E
（D）维生素C
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1
下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )。
2
女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑( )
3
关于沙门菌食物中毒描述不正确的是( A )
4
健康人群每日摄入( )食盐即可完全满足机体对钠的需要。
5
为了不对食品组织结构造成较大的影响，食品冷藏时应注意( )。
6
以下属于成酸性食品的是( )
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