首页->公共营养师模拟试题2021

目前冷藏是食品保存常用和有效的方法，( )不是冷藏保存的原理

（A）冷藏能降低新鲜食物的生命活动

（B）冷藏能抑制微生物生长

（C）冷藏能杀死微生物

（D）冷藏能减缓微生物的代谢