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公共营养师模拟试题2021
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营养补充剂一般不包括( )
（A）维生素
（B）矿物质
（C）蛋白质
（D）碳水化合物
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1
纯净的胃液是一种无色透明的酸性液体，一般成人胃液pH值为( )。
2
食物特别动力作用的产生机制是( )
3
肝昏迷前期应控制的食物是( )。
4
奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
5
碘是人体必需的一种微量矿物质营养素，但摄取过多也是有害的，正常成年人碘的推荐摄入量为( )
6
下列关于锌的缺乏症说法错误的是( )
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