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节约粮食知识竞赛
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在食品加工、烹调过程中，相比较最容易损失的营养素是()。
（A）维生素
（B）蛋白质
（C）脂肪
（D）矿物质
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1
()不是目前粮食系统常用的干燥方法。
2
有一种树“抱子怀胎”，人称“某树常年不空丫，老果未收开新花”。这种树是()
3
化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是()
4
果汁饮料成品中果汁含量不低于()质量分数。
5
当粮食供求关系发生重大变化时，为保障市场供应、保护种粮农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行()。
6
面粉是一种易于品质劣变，储藏稳定性()的粮种。
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