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营养素对人类的生命活动具有重要的意义。下列说法中，正确的是()。

（A）大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖

（B）处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少

（C）骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物

（D）人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分