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节约粮食知识竞赛
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菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是()
（A）生吃
（B）直接烹饪
（C）烹饪之前先用开水焯一下
（D）直接炒菜
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1
食物在人类哪个消化部位吸收营养最多？()
2
糙米的营养同大米相比，前者比后者()。
3
在下列食品中，蛋白质消化率最高的是()
4
国家质量标准规定，大米在常温下的保质期是()。
5
适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是()。
6
在年“3·15”晚会中曝光的某款高钙核桃奶，没有核桃成分，蛋白质含量为零。显然，这些产品都是用香精和添加剂调配出来的。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是()
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