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节约粮食知识竞赛
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发生粉尘爆炸时，现场负责人应立即()。
（A）撤离
（B）救援
（C）疏散人员
（D）报警
参考答案
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1
在人们常用的食用油中，含芥酸较高的是哪种油脂()
2
科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是() ①维生素和无机盐都是人体必需的营养素 ②豆腐是富含蛋白质的食品 ③锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 ④骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 ⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
3
下列商品粮基地中，不在南方地区的是()
4
下列关于食品原料保质期说法正确的是 ()
5
粮食低温储藏的理想温度是()
6
榕树从枝干上垂吊下来的须根叫()
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