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下列有关营养素的作用和食品安全的说法，不正确的是()。

（A）新鲜的水果和蔬菜中富含维生素

（B）葡萄糖在人体内可以转化成CO2和水，并释放出能量

（C）人体缺少铁元素会引起贫血

（D）用甲醛水溶液浸泡的海产品可以放心食用