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节约粮食知识竞赛
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芝麻油因为含有比较特殊的物质—(),具有抗氧化作用,所以芝麻油比较稳定
(A)芝麻酚
(B)芝麻醇
(C)芝麻酸
(D)芝麻酯
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1
下列关于食品原料保质期说法正确的是 ()
2
每年的5月20日是“中国学生营养日”。据权威部门抽样调查显示,2014年某区学生营养不良率达19.94%,肥胖率为11.49%。下列关于饮食与健康的认识或做法,正确的是()。
3
面粉是一种易于品质劣变,储藏稳定性()的粮种。
4
“过夜菜”即昨晚炒的青菜,建议第二天()。
5
我国的面条文化起源于汉代,中国的五大名面下列选项搭配正确的是?()
6
新粮入库时,吊装作业前,()应对作业人员进行安全教育和安全技术交底。
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