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经食盐、酱料、硝酸盐或亚硝酸盐、糖或调味香辛料等腌制后,再经清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工艺加工而成的一类生肉制品是()

(A)腌腊肉

(B)灌香肠

(C)灌腊肠

(D)酱板鸭

参考答案
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