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节约粮食知识竞赛
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在下列食品中，蛋白质消化率最高的是()
（A）整粒大豆
（B）豆腐
（C）豆芽
（D）豆浆
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1
检查粮情步骤应按照“三先”顺序，即()；先原粮，后成品粮；先无虫粮，后有虫粮。
2
粮库租仓储粮时，承租企业与出租企业应签订租赁合同和()协议，明确双方安全生产职责，落实安全生产设施、设备、器材等。
3
雨后要检查仓内粮油是否受潮， ()不适合受潮的粮食处理。
4
外包作业前，()应组织对外包作业人员的安全交底，( )对外包作业人员作业前培训。
5
下列选项不属于果蔬食品加工败坏原因的是()。
6
审批通风、熏蒸等重要仓储作业方案，对通风、熏蒸等作业方案的合理性和用药的安全性负责是粮油仓储单位()的具体职责。
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