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节约粮食知识竞赛
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日常生活中,馒头、花卷、包子、焙子、锅盔、馕、馍干、面包、苏打饼干等酵母发酵面食是人们喜爱的家常食品或主食,比起未经酵母的面条、烙饼和酥饼来,不但美味可口,而且增进营养,对人体健康()。
(A)十分有益
(B)十分有害
(C)没有影响
(D)有一点害
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1
大米过度加工造成的危害不包括()。
2
食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透才能食用的食物是()。
3
人体获得维生素(E)维生素(D)维生素A等脂溶性维生素的主要来源是()。
4
()是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。
5
能够清暑益气、止渴利尿、解毒的是()。
6
超高温灭菌奶又称()奶,多采用复合塑料袋或纸塑复合包装,有枕型、砖型等形式。
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