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节约粮食知识竞赛
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气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类,生物降氧以() 为理论根据。
(A)生物学因素
(B) 吸附气体
(C) 置换气体
(D) 充入气体
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1
大米中蛋白质含量为(),以谷蛋白为主,是低过敏蛋白质,非常适合儿童食用。
2
稻米的腹白,是胚乳结构()的外在表现。
3
糙米的营养同大米相比,前者比后者()。
4
广东地区在酿制酱油时会加入少量焦糖,致使产品呈现深黑色,这种酱油俗称()
5
配方奶粉是以牛奶为原料,根据不同食用对象,在营养成分上做了调整,分别添加各种微量()、维生素及其它营养素,经杀菌、浓缩、喷雾干燥而制成,营养更为丰富、针对性更强,经济实用。
6
每日摄入()食盐可满足人体正常需要。
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