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节约粮食知识竞赛
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气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类,生物降氧以() 为理论根据。
（A）生物学因素
（B） 吸附气体
（C） 置换气体
（D） 充入气体
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1
大米中蛋白质含量为()，以谷蛋白为主，是低过敏蛋白质，非常适合儿童食用。
2
稻米的腹白，是胚乳结构()的外在表现。
3
糙米的营养同大米相比，前者比后者()。
4
广东地区在酿制酱油时会加入少量焦糖，致使产品呈现深黑色，这种酱油俗称()
5
配方奶粉是以牛奶为原料，根据不同食用对象，在营养成分上做了调整，分别添加各种微量()、维生素及其它营养素，经杀菌、浓缩、喷雾干燥而制成，营养更为丰富、针对性更强，经济实用。
6
每日摄入()食盐可满足人体正常需要。
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