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食品销售负责人食品安全管理考试题库及答案

多选题 :  食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签。标签内容应当符合《食品安全法》的规定,应做到()

(A)食品的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能

(B)食品的标签、说明书应当清楚、明显,容易辨识

(C)食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品

(D)进口食品可以不符合《食品安全法》的规定

参考答案
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食品销售企业可以将符合前款规定的企业负责人、食品安全管理人员明确为食品安全总监、食品安全员,并推动企业食品安全管理人员取得相应技能资质,提高其食品安全管理水平。