2023食品安全知识考试题库及答案

多选题 : 日常检查中，实施检查的执法人员可以采用的工作方法有。

（A）现场查看

（B）抽样检查

（C）人员询问

（D）查阅文件档案

参考答案

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食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。