食品安全员资格认证考试题库及答案

多选题 : 以下情况员工不可以上岗操作的()

（A）员工患有细菌性痢疾

（B）员工患有伤寒和副伤寒

（C）员工患有化脓性或者渗出性皮肤病

（B）员工患有活动性肺结核

参考答案

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食品安全资格证是指在食品行业从事相关工作的人员,通过考核获得的一种证书。它是对从业者的职业素质、业务能力和知识水平的认证,也是保障食品安全的一种措施。