2024食品安全员考试题库及答案

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行监测。

（A）食品污染

（B）食品营养成分

（C）食品添加剂

（D）食品消费状况

参考答案

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食品安全员：是指健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等工作的专业人员。