2023食品安全管理员考试题库及答案

氯丙醇具有下列哪种毒性作用( )

（A）生殖毒性

（B）遗传毒性

（C）致癌性

（D）以上均有

参考答案

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食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。