2023年食品安全考试题库及答案

患有乙肝、艾滋病的人，不能从事接触直接入口食品的工作。

（A）对

（B）错

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食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。